Gastronomía por el mundo. En el Pais Vasco disfrutamos de una gran gastronomía de prestigio mundial. Lo mismo podemos al resto del estado. Nuestro productos frescos, son eso frescos, cuidados con mimo. Nuestros mercados, lo mismo. ¿Pero que ocurre cuando se viaja?. Hay paises en los que la carencia de productos básicos y mercados lastra a la gastronomía local. Por contra existen otros donde la abundancia de frutas y verduras da pié a grandes preparaciones culinarias.

En este post os muestro una pequeña parte de esos productos frescos, expuestos en los mercados que luego darán forma a suculentas preparaciones.

Empezamos con el rambután. Lo vereís en cualquier mercado asiático