Todos los sábados del año se celebra el mercado de Tolosa con gran afluencia de público tanto local como de otros pueblos. Es un mercado que se viene celebrando desde hace siglos y está considerado junto con el de Ordizia como de los más típicos del Pais Vasco
Ocupa tres recintos diferentes:La plaza Euskal Herria, donde se venden productos textiles , Zerkausia o el Tinglado, donde tienen cabida los productos autóctonos de temporada y la Plaza Verdura donde se exponen las plantas y las flores
Ni que decir tiene que la estrella del mercado es la zona del tinglado donde los baserritarras exponen sus productos. Por aqui empiezan a desfilar los primeros productos de cada temporada: las setas, las manzanas, el tomate, las piparras y por supuesto la alubia de Tolosa que es la gran estrella de la comarca
Paralelamente se celebran diferentes concursos y ferias: alubias, artesania, txuleta, morcilla….Nunca está de maás el darse una vuelta por Tolosa